九游体育app官网李斯特菌可通过胎盘障蔽感染胎儿-九游体育「中国」官方网站 登录入口 IOS/安卓通用版/手机app下载
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近日 一位孕珠37周女子 因食用冷藏食物 激勉李斯特菌感染而导致流产 李斯特菌感染等话题连忙登上热搜 什么是李斯特菌？ 生活中该若何幸免感染？ 01 什么是李斯特菌？ 李斯特菌，一种平常存在于当然界中的菌株，这是引起食源性疾病暴发的主要病原菌，亦然致命的食源性病原体之一，其病死率可达20%~50%。李斯特菌在0~45℃齐能生活，人命力极度武断。 △电子显微下的李斯特菌，图源：CDC 伸开剩余79% 医师先容，李斯特菌在4摄氏度摆布的雪柜环境中仍能孕育，易被误食。普通成东谈主感染后症状细小，但妊
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近日
一位孕珠37周女子
因食用冷藏食物
激勉李斯特菌感染而导致流产
李斯特菌感染等话题连忙登上热搜
什么是李斯特菌？
生活中该若何幸免感染？
01
什么是李斯特菌？
李斯特菌，一种平常存在于当然界中的菌株，这是引起食源性疾病暴发的主要病原菌，亦然致命的食源性病原体之一，其病死率可达20%~50%。李斯特菌在0~45℃齐能生活，人命力极度武断。
△电子显微下的李斯特菌，图源：CDC
伸开剩余79%医师先容，李斯特菌在4摄氏度摆布的雪柜环境中仍能孕育，易被误食。普通成东谈主感染后症状细小，但妊妇、婴儿等免疫力低下东谈主群感染恶果严重，可能激勉不良妊娠事件。
此外九游体育app官网，李斯特菌可通过胎盘障蔽感染胎儿，妊妇需独特防卫胎动荒谬等情况。
医师提议，高风险东谈主群应养成科学饮食民风，从雪柜取出的食物最佳加热后食用，幸免生食和卫生状态不解的冷饮。
02
哪些食物中可能存在李斯特菌？
李斯特菌无法通过味觉、感觉或肉眼检测出来，在环境中大齐存在。
行动一种兼性厌氧细菌，李斯特菌在无氧环境中也能存活，因此，可见于真空包装的熟腊肠、意大利火腿、熏肉等食物中。
李斯特菌感染常与未经消毒的生鲜奶、沙拉、未清洗的生蔬菜、熟食肉类和预切生果等食物关连。
泥土中的李斯特菌大雨天很容易溅到孕育在大地较低位置的果蔬（举例哈密瓜）的名义或表皮上，哈密瓜的瓜皮上头还有许多网状纹路，率性易清洗干净。切瓜的时候，李斯特菌就会被带到果肉上。
此外，哈密瓜的酸度较低，频频放在冷藏室里较长技巧。因此，一些民众提议患李斯特菌病风险较大的东谈主群少吃事前切好的哈密瓜。
03
用雪柜冷藏食物要防卫什么？
由于细菌在5℃及以上的温度中孕育较快，因此雪柜冷藏室的温度应保捏在4°C或以下。
雪柜存储食物，以下小手段要记牢：
牛奶、生肉等食物最佳不要放在雪柜门上的置物架上，最佳放在围聚雪柜后部位置。
牛奶、生肉等食物最佳不要放在雪柜门上的置物架上，最佳放在围聚雪柜后部位置。
生肉与即食食物要分开存放。生肉最佳存放在雪柜底层。
生肉与即食食物要分开存放。生肉最佳存放在雪柜底层。
东西比拟多，不错借助旋转托盘等收纳用品，但要防卫，雪柜应幸免塞得太满，尽量保捏雪柜容量在75%摆布，这么冷空气才智正常流畅。
东西比拟多，不错借助旋转托盘等收纳用品，但要防卫，雪柜应幸免塞得太满，尽量保捏雪柜容量在75%摆布，这么冷空气才智正常流畅。
此外，幸免频繁打开雪柜门或掀开太久，每次开门，暖空气齐会涌入雪柜，而雪柜门掀开得越久，里面温度就越接近室温，匡助细菌养殖。雪柜的门缝密封条也要按期检查、清洁。
此外，幸免频繁打开雪柜门或掀开太久，每次开门，暖空气齐会涌入雪柜，而雪柜门掀开得越久，里面温度就越接近室温，匡助细菌养殖。雪柜的门缝密封条也要按期检查、清洁。
发布于：北京市
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