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12月21日，广东省农业农村厅在广州泉源广东省“百县千碗”暨当代化海洋牧场“广东鲜品”过大年，贯彻落实习近平总文书蹙迫语言、蹙迫考虑精神和中央农村职责会议精神，厚爱落实省委“1310”具体部署、加力提速推动“百千万工程”，加速培育乡村新产业新业态，推动乡村产业延链补链强链和全链条升级，拓宽农民增收渠谈。

行径由广东省农业农村厅主持，广东省农业时期引申中心、南边农村报社经办，以“百县千碗 广东鲜品”为主题，全面泉源广东省“百县千碗”品牌打造，作念好“土特产”著述，展示广东当代化海洋牧场建树后果，推动广东优质食材、碗碗好菜“卖寰球、卖全球”。

粤味丰富

“百县千碗”底气足

粤山秀水，丰物岭南。广东是农业大省，2023年广东水产物总产量、农产物出进口总和均居寰球首位。粤菜历史悠久，文化底蕴深厚，“广府菜”“潮汕菜”“客家菜”等粤菜餐饮风韵特质昭着，产业边界较大，纵向聚合教诲衍生、食物加工、物流仓储，横向搭伙旅游、文化、电商直播等产业，带动浩大关系产业协同发展。

广东区位上风显著，物产资源丰富，122个县（市、区），处处有好意思食，处处有好意思景，优质的食材供应，好意思丽的烹调武艺，特有的饮食文化王人让“食在广东”如雷贯耳。连年来，全省各地诓骗当地食材、当地传统武艺制作具有地域特质、特有风韵、文化内涵的特质好意思食，接踵推出系列“一桌菜”，增添了舌尖上的味蕾享受，拓宽了农民增收渠谈，“百县千碗”趁势而生。“百县千碗”不仅仅卖低级农产物，更是引申一碗好菜、一碗好饭。老匹夫在餐桌上说“好”是对“百县千碗”的最终历练，把一碗碗好产物呈到老匹夫餐桌上是“百县千碗”的愿景。

“广东风韵好意思食齐集，‘百县千碗’引颈‘食’尚。”省农业农村厅党组文书、厅长刘棕会指出，广东顺水推舟推出“百县千碗”暨当代化海洋牧场“广东鲜品”过大年，拓展全省优质食材快速触达破费者通谈，不断擢升品牌价值感召力、破费蛊卦力、品牌影响力、体验感染力，助推农业增效益、农村增活力、农民增收入。

金鲳鱼、海鲈鱼、漠阳滋味、清远鸡、连州菜心、西牛麻竹笋、梅花猪、陈小鸽……近20家企业现场展示广东优质食材，超5000个蔬菜品种灵通采摘。盐焗清远鸡、什锦海丸等马虎快捷的闲散食物相称受市民嗜好。预制菜看成连年来富贵发展的新兴“蓝海”产业，其产业链条长、关系范围广且时期要求颇高，果决成为农业产业升级的新质分娩力。同期，大盆菜、酸菜鱼等预制菜产物团体轮番发布，有劲推动了产业的高质地发展，一批稳健破费新趋势、蕴含着各地深厚饮食文化的健康可口好菜深受市民嗜好。

现场展品丰富多采

展位前东谈主头攒动

耕海牧渔

“广东鲜品”鲜味浓

“‘年菜’经济的背后，是勃勃的商机和预制大除夜饭的开阔市集。”中国晚报协会学术委员会副主任、广东省文化学会会长、省政府参事室特约操办员、提醒周建平觉得，从“年货”到“年菜”展现了东谈主们对绿色生态、品性可口的更高追求，从提防保质期鼎新为提防风韵的千般性和口味的复原度。

年年有鱼，年年过剩。广东是海洋大省，领有丰富的海洋资源，海水衍分娩业发展居寰球前哨，建树当代化海洋牧场具备后天不良的当然条目、精采无比的产业、科研与社会基础。靠海的广东东谈主大除夜饭桌上少不了海里的鲜味。现场，金鲳鱼、海鲈鱼、程村蚝等当代化海洋牧场“广东鲜品”亮眼，全省鲜味，累积一“碗”。

广东是寰球海岸线最长的省份

向海要粮，向海要农业发展的动能。近日，广东出台《广东省当代化海洋牧场发展总体估量（2024—2035年）》，这是寰球首个海洋渔业全产业发展估量，提议以践行大食物不雅、构建多元化食物供给体系，建树“蓝色粮仓”，引颈中国式当代化海洋渔业高质地发展为蓄意，探索走出一条具有广东示范、中国特质、海外影响的当代化海洋牧场科学发展之路。

现场，珠海市、肇庆等地代表推介特质年菜，白蕉海鲈、高桂虾、兴宁鸽等特质产物精彩亮相。“年年有鱼”礼箱上，金鲳鱼与醒狮元素带来好意思食与传统艺术文化的浓烈碰撞。广东村播主播带来金纱鱼豆腐等年菜好食材推介，为市民一又友带来直送到家的漠阳滋味。

与会嘉宾带来“百县千碗”好物推介

“两天前，在省农业农村厅指导下，珠海年鱼‘游’进香港，开启两地年菜会通新篇章，进一步买通广东年鱼年菜渠谈。”珠海市委农办主任，市农业农村局党组文书、局长，市乡村振兴局局长黄顺安现场报喜。“‘小肇上菜’即是源自于粤港澳大湾区甄选的上等好菜，优中选优以预制菜食物化赋能肇庆全域‘土特产’，收场湾区认证、全球供货。”肇庆市委农办常务副主任，市农业农村局党组副文书，市乡村振兴局常务副局长唐莹先容，肇庆打造肇庆大盘菜、佛跳墙等“年菜”产物，坚抓“以安全为先、以养分为基、以香好意思为要、以喜庆为标”原则，打造健康丰富的“年菜”礼包。梅州市金绿当代农业发展有限公司总司理陈伟波则带来了梅州的好食材兴宁鸽。“咱们的鸽子靠种鸽的鸽乳反哺喂养长大，从出身到出栏不必注射、吃药，是纯自然无公害特质农产物。”

村播主播与企业共推“广东鲜品”

积厚成势

“百县千碗”前路宽

集群成链，抱团发展。连年来，广东打好“龙头、园区、品牌、配套”四张牌，加速构建当代乡村产业体系。诓骗特有的资源资质，酿成了金柚、荔枝、黄羽鸡、丝苗米、罗非鱼、金鲳鱼、生猪等多个岭南上风特质农业产业集群。

鼎力推动当代农业与食物产业搭伙发展，积极发展当代农业与食物计谋性支抓产业集群，建树了一批农产物加工产业发展平台载体，收场主要农业县、主导产业和主要特质品种全隐私，有劲促进了农业提质增效和农民劳动增收，也不断丰富了匹夫的餐桌，灵验得志了东谈主民环球多元化、多头绪的食物需求，以“百县千碗”助推“百千万工程”走深走实出息可期。

现场市民采摘火热

刘棕会示意，接下来，广东将念好山海经，开展主题式推介，搭建系列行径平台，依托可移动销售开采，认知产物至破费者的临了一公里，收场双向城乡互动，不断擢升“百县千碗”品牌价值和影响力，蓄势擢升赋能乡村产业高质地发展，助力实施“百千万工程”。同期，广东将“卖寰球、卖全球”，把南粤好食材送到世界各地，为更好诓骗海异邦内两个市集两种资源作出广东孝顺。

撰文：张玉丹

照相：黄坚文

开端：南边农村报九游体育娱乐网